Forum o djeci i roditeljima
 
Početna stranicaCalendarFAQPretraľnikRegistracijaLogin

Share | 
 

 Top 10 recepata za slatke palačinke

Prethodna tema Sljedeća tema Go down 
Autor/icaPoruka
leobaby
Admin


Female
Broj postova : 10935
Age : 34
Registration date : 31.01.2008

PostajNaslov: Top 10 recepata za slatke palačinke   sri vel 27, 2013 4:45 pm

http://www.gastro.hr/Top-10-recepata-za-slatke-palacinke-5230.aspx


Top 10 recepata za slatke palačinke



Slatka palačinka na deset različitih načina zadovoljit će nepca svačijih ukusa
1. Kaiserschmarrn

Jedan od austrijskih specijaliteta Kaiserschmarrn nalikuje na natrgani omlet. U prijevodu Kaiserschmarrn znači carski drobljenac od njemačkog Kaiser=car i schmarrn=mrvice, komadići. Osim kao desert može se konzumirati i kao ručak što je popularno među turistima na austrijskim i bavarskim skijalištima. Recept pogledajte ovdje.

2. Američke palačinke

Palačinke predstavljaju dobro poznati tradicionalni vikend doručak u Americi. Najčešće se poslužuju s javorovim sirupom, maslacem ili voćem, ali odlično se slažu i s kobasicama i preprženom slaninom. Američke se palačinke razlikuju od europskih po debljini koja se postiže dodatkom praška za pecivo te su manjeg promjera.

Sastojci za 4 osobe:

2 šalice prosijanog brašna
2 i pol žličice praška za pecivo
3 žlice šećera
½ žličice soli
2 velika jaja
1 i pol šalica mlijeka
2 žlice otopljenog maslaca


Priprema:
Zajedno prosijte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. U posebnoj posudi izmiješajte jaja i 1 i pol šalicu mlijeka te ju dodajte prosijanom brašnu i miješajte sve dok smjesa ne postane glatka. Umiješajte topljeni maslac. Ako je tijesto pregusto, dodajte malo mlijeka. Palačinke pecite na tavi manjeg promjera koju ste prethodno namastili. Za svaku palačinku potrebno je ¼ šalice smjese. Palačinku pecite dok smjesa ne postane mjehurasta, pomalo suha na krajevima i lagano smeđa na dnu te ju okrenite na drugu stranu.


3. Palačinke bez jaja sa sojinim mlijekom

U slasnim palačinkama mogu uživati svi pa čak i oni koji ne mogu ili ne žele konzumirati jaja i mlijeko. Dodanu vrijednost "zdravim palačinkama" daju maštoviti nadjevi koji sadrže sjeckano voće, orašaste plodove, sjemenke, aromatizirani med i javorov sirup.

Sastojci:

400 g polubijelog brašna tip 850
650 ml sojinog mlijeka
½ vrećice praška za pecivo
½ čajne žlice cimeta
1 žlica slada
prstohvat soli


4. Palačinke s borovnicama

Osim mlijeka, smjesa za palačinke može sadržavati i jogurt. A ova kiselkasta smjesa se odlično slaže s punjenjem od svježih ili smrznutih borovnica. Recept pogledate ovdje.

5. Flambirane palačinke Suzette

Popularne francuske palačinke Crepe Suzette nastaju tako da se netom ispečene palačinke preliju alkoholnim pićem, originalno francuskim likerom Grand Marnier na bazi konjaka obogaćenog narančinom korom, i flambiraju. Na taj način alkohol iz likera isparava, a ostaje gust karamelizirani umak.

Sastojci za smjesu:

4 dl mlijeka
3 jaja
ribana korica limuna i naranče
prstohvat soli
brašno po potrebi


Sastojci za umak:

maslac, 40 g
4 žlice šećera u prahu
cijeđeni sok od naranče
5-6 žlica likera Grand Marniera, konjaka ili vinjaka


Priprema:
Napravite klasičnu smjesu za palačinke, ispecite ih i ostavite na toplom mjestu. U dubljoj tavi otopite maslac, dodajte šećer te ga karamelizirajte. U karamelizirani šećer dodajte sok od naranče i 3 žlice likera. Palačinke jednu po jednu stavite u posudu i savijte ju u trokut. Ulijte ostatak likera te ga zapalite. Palačinke poslužite na tanjuru prelivene umakom.

6. Zapečene palačinke sa svježim kravljim sirom

Iako su zapečene palačinke sa sirom desert koji su još naše bake spremale ni danas nije pao u zaborav i mnogi ga rado spremaju i jedu.

Sastojci za tijesto:

½ kg brašna
3 dl mlijeka
1 jaje
prstohvat soli
1 žlica šećera
mineralna voda


Smjesa za punjenje:

0,5 kg svježeg sira
1 jaje
1 vanilin šećer
4 žlica šećera
naribana korica limuna


Za preljev:

½ kiselog vrhnja
1 jaje
1 vanilin šećer


Priprema:
Pomiješati sastojke za tijesto i napraviti glatku smjesu. Ispeći palačinke i pustiti ih da se ohlade. Zatim pomiješati sastojke za punjenje i dobro ih izmiješati, po želji dodati grožđice. Ispečene palačinke napuniti smjesom od sira i zarolati ih te ih posložiti u lim za pečenje. Palačinke premazati smjesom kiselog vrhnja, jaja i vanilin šećera i peći dok ne porumene.

7. Palačinke s čokoladom

Od svih vrsta palačinki u našem su podneblju najpopularnije su one s čokoladom. Bilo da su namazane namazom od čokolade ili je tijesto napravljeno s kakaom čokoladne palačinke su omiljena slastica i djece i odraslih. Recept pogledajte ovdje.

8. Palačinke u vinskoj pjenici

Vinska pjenica ili wine chateau je prozračna krema koja se poslužuje odmah nakon pripreme, topla najčešće s palačinkama ili voćnim savijačama. Obavezan sastojak ove pjenice uz žumanjke i šećer je slatko bijelo vino.

Sastojci za vinsku pjenicu

2 žumanjka
2 cijela jaja
4 žlice šećera
3 dl bijelog vina


Vinsku pjenicu napravite na način da pomiješate žumanjke, jaja, šećer i vino te ih stavite u vodenu kupelj i miješate pjenjačom dok pjenica ne postane gusta. U pjenicu možete dodati i začine po želji primjerice klinčić, cimet ili vaniliju, a dodate li prošek i kavu dobit ćete zavajun kako se kod nas naziva talijanski desert zabaglione. Ispečene palačinke napunite pekmezom i grubo mljevenim orasima te ih preklopite i prelijte vinskom pjenicom.




_________________

"Nije nebo visoko, nisu zvijezde daleko, samo spusti glavu i pogledaj dječje oči."
[Vrh] Go down
Korisnički profil http://mojabeba.motion-forum.net/index.htm
*Dijana*
Moderator
Moderator


Female
Broj postova : 9811
Age : 28
Registration date : 16.01.2010

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   sri vel 27, 2013 5:36 pm

superiška! Ove,palačinke u vinskoj pjenici sam vidla
kak rade,u onoj reklami za Delimano tave!

_________________
Lilypie - Personal pictureLilypie Kids Birthday tickers

[Vrh] Go down
Korisnički profil
Kikica
Vrhunska tipkalica


Female
Broj postova : 11528
Lokacija : Pula
Registration date : 27.10.2010

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   sri vel 27, 2013 5:42 pm

Za ovaj Kaiser ne vidi se recept, ali po onome što piše to su šmarne, tako zovemo kod moje kuće u Slavoniji, a moja svekrva to jednostavno zove jaja s brašnom.
[Vrh] Go down
Korisnički profil
leobaby
Admin


Female
Broj postova : 10935
Age : 34
Registration date : 31.01.2008

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   sri vel 27, 2013 5:46 pm

Zemske, znam da nema receptica-nije mi se dalo stavljat hyperlinkove pa lijepo otvorite gastro link i tamo vam je sve.

_________________

"Nije nebo visoko, nisu zvijezde daleko, samo spusti glavu i pogledaj dječje oči."
[Vrh] Go down
Korisnički profil http://mojabeba.motion-forum.net/index.htm
Kikica
Vrhunska tipkalica


Female
Broj postova : 11528
Lokacija : Pula
Registration date : 27.10.2010

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   sri vel 27, 2013 7:07 pm

leobaby je napisao/la:
Zemske, znam da nema receptica-nije mi se dalo stavljat hyperlinkove pa lijepo otvorite gastro link i tamo vam je sve.
Nisam se ni sjetila otvoriti glavni link
Sad sam pogledala, je, to je slično, samo ja naravno pravim slanu verziju...
[Vrh] Go down
Korisnički profil
ninana
Moderator
Moderator


Female
Broj postova : 10831
Age : 31
Lokacija : Tuzla
Registration date : 03.06.2009

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   sri vel 27, 2013 10:13 pm

*Dijana* je napisao/la:
superiška! Ove,palačinke u vinskoj pjenici sam vidla
kak rade,u onoj reklami za Delimano tave!
mm meni pravio, ukusne jesu ali vise su navikane

_________________




[Vrh] Go down
Korisnički profil
leobaby
Admin


Female
Broj postova : 10935
Age : 34
Registration date : 31.01.2008

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   čet vel 28, 2013 10:40 am

Kaj znači navikane?

_________________

"Nije nebo visoko, nisu zvijezde daleko, samo spusti glavu i pogledaj dječje oči."
[Vrh] Go down
Korisnički profil http://mojabeba.motion-forum.net/index.htm
*Dijana*
Moderator
Moderator


Female
Broj postova : 9811
Age : 28
Registration date : 16.01.2010

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   čet vel 28, 2013 11:04 am

Ili razvikane?

_________________
Lilypie - Personal pictureLilypie Kids Birthday tickers

[Vrh] Go down
Korisnički profil
ninana
Moderator
Moderator


Female
Broj postova : 10831
Age : 31
Lokacija : Tuzla
Registration date : 03.06.2009

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   čet vel 28, 2013 6:37 pm

bas to, puno vise ih hvale nego sto su ukusne

_________________




[Vrh] Go down
Korisnički profil
*Dijana*
Moderator
Moderator


Female
Broj postova : 9811
Age : 28
Registration date : 16.01.2010

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   čet vel 28, 2013 6:52 pm

Stvarno?

_________________
Lilypie - Personal pictureLilypie Kids Birthday tickers

[Vrh] Go down
Korisnički profil
ninana
Moderator
Moderator


Female
Broj postova : 10831
Age : 31
Lokacija : Tuzla
Registration date : 03.06.2009

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   čet vel 28, 2013 6:53 pm

bar meni je tako, ipak o ukusima se ne raspravlja

_________________




[Vrh] Go down
Korisnički profil
leobaby
Admin


Female
Broj postova : 10935
Age : 34
Registration date : 31.01.2008

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   uto oľu 12, 2013 5:45 pm

http://palacinkarnica.blogspot.com/ Još palačinkicaa!

_________________

"Nije nebo visoko, nisu zvijezde daleko, samo spusti glavu i pogledaj dječje oči."
[Vrh] Go down
Korisnički profil http://mojabeba.motion-forum.net/index.htm
nanino
Vrhunska tipkalica


Female
Broj postova : 2868
Age : 34
Lokacija : moj dom je dolje u predgrađu,od centra prema zapadu...
Registration date : 09.07.2009

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   sri oľu 13, 2013 7:06 am

meni omiljene one u vinskom šatou..... nikad ih nisam radila doma ali ima jedan restać koji samo zbog toga posjećujem..... aaaaaaaa obožavam palačinke...
[Vrh] Go down
Korisnički profil
leobaby
Admin


Female
Broj postova : 10935
Age : 34
Registration date : 31.01.2008

PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   uto pro 10, 2013 12:42 pm

http://www.klokanica.hr/jaslicka-dob/prehrana-djeteta/sedam-ideja-za-drugacije-palacinke-979
Još! Imate par receptića
[Vrh] Go down
Korisnički profil http://mojabeba.motion-forum.net/index.htm
Sponsored content




PostajNaslov: Re: Top 10 recepata za slatke palačinke   Today at 5:51 pm

[Vrh] Go down
 
Top 10 recepata za slatke palačinke
Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh] 
Stranica 1 / 1.
 Similar topics
-
» Top 10 recepata za slatke palačinke
» Pohane palačinke
» Tortille
» Zimske slastice(kuharica-krafne,kuhano vino,am.palačinke)
» 3 adrese za najbolje palačinke u Zagrebu

Permissions in this forum:Ne moľeą odgovarati na postove.
 :: Razno :: Recepti-
Forum(o)Bir: